Бельгия

Своими традициями национальная бельгийская кухня уходит в средневековье. В свое время, на нее наложила свой отпечаток немецкая, французская и нидерландская кухни. В зависимости от региона национальные блюда Бельгии будут несколько отличаться. К примеру, Фландрия славится своим гуляшом и шоколадным изделиям. В Арденне готовят первоклассную ветчину.

Традиционным блюдом Бельгии в Льеже считается кролик со сливками в красном вине. Столицей бельгийского шоколада считается город Брюгге. Приехав в эту удивительную страну, ваше путешествие окажется неполноценным, если вы не отведаете самые популярные блюда Бельгии.

Блюда бельгийской кухни, которые стоит попробовать

1. Картофель фри с моллюсками. Изобрели столь популярное лакомство именно в Бельгии. Тоненькие соломинки картофеля подаются с майонезом, а также приправляются перцем, чесноком или горчицей. Трехлитровая кастрюлька с мидиями в чесночном соусе — классика бельгийской кухни.
2. Ватерзой — средневековая бельгийская похлебка, которая готовится с добавлением курицы, картофеля и овощей, заправляется сливками.
3. Брюссельская капуста — истинно бельгийский продукт. Маленькие кочанчики перед подачей тушат или обжаривают в масле и запекают в яйцах.
4. Кролик с черносливом. Особенностью этого блюда является тот факт, что готовится оно в пиве.

Самым традиционным напитком Бельгии считается пиво. Непосредственно в окрестностях Брюсселя варят особые сорта: ламбик и гёз — так называемое брюссельское шампанское и траппист. Во многих кафе есть дегустационные наборы из 6–12 сортов. У каждого сорта пива должна быть обязательно своя форма бокала.

Отдельного внимания заслуживают бельгийские сладости. К ним, помимо шоколада, относятся традиционные вафли. Они бывают двух видов: брюссельские и льежские. Первые могут пролежать несколько дней и ничуть не потеряют во вкусе, а вторые нужно есть еще горячими.

Чтобы понять, чем интересна туристическая Бельгия, советуем лишь:

1.Добраться до Европарламента, который является украшением современного Брюсселя.

2.Купить бельгийский шоколад, который у туристов пользуется невероятным спросом.

3.Проплыть по каналам Брюгге. Этот город считается «Северной Венецией», ведь состоит из множества каналов.

4.Побывать в увлекательном развлекательном парке «Мини-Европа», в котором собраны копии основных достопримечательностей со всей Европы, только в уменьшенном виде.

5.Попасть на один из карнавалов в городе Бенш.

6. Заехать на родину саксофона, которой считается небольшой валлонский городок Динант.

7. Спуститься в пещеры, неподалеку от городка Рошфор.

8. Отдохнуть на одном из пляжей приморского городка Остенд.

9. Собрать коллекцию самых необычных памятников в Европе.

10. Отыскать самый маленький город в мире — коммуну Дюрбюи.