Индия

Точно сказать, когда зародилась национальная кухня Индии довольно сложно. В основе традиционной кухни Индии лежат аюрведические трактаты, которые пропагандируют систему здорового питания. Современную пищу Индии невозможно представить без карри, шафрана, гвоздики и имбиря.

Блюда индийской кухни, которые стоит попробовать туристу

Чтобы по-достоинству оценить разнообразие национальных блюд Индии, предлагаем перечень самых популярных из них, которые должным образом оценят не только гости этой страны, но и опытные гурманы:

• Тандури — цыплята под маринадом, запеченные в печи
• Дахи маач — раба в соусе карри с йогуртом и имбирем
• Чапати — национальный хлеб, который похож на тонкий лаваш
• Гунтаба — фрикадельки в соусе из йогурта со специями
• Бирьяни — рис с мясом и овощами, заправленный орехами, сухофруктами в апельсиновом соусе

Традиционные блюда Индии непременно порадуют и сладкоежек. Здешние десерты делаются из полезных и экологичных продуктов, среди которых орехи, мед, фрукты и злаки. Приехав в Индию просто невозможно устоять, чтобы не попробовать традиционное мороженное с фисташками или творожные шарики, а также рисовую запеканку с фисташками и миндалем.

Самым популярным напитком в северных регионах Индии считается чай. На юге больше предпочитают кофе. Жарким летом прекрасно освежиться можно с помощью такого напитка, как ласси. Что касается алкогольных напитков, то в Индии пользуется популярностью фени — питье из орехов кешью и сока кокоса. Его принято употреблять на свадьбах и других традиционных праздниках.

Индия — это страна, которая манит своей экзотичностью и духовностью. В основном туристы едут сюда, чтобы познакомиться с бытом местного населения, приобщиться в великому и тайному. Чтобы ощутить себя в этой стране, как дома, советуем:

1.Раскрасить руки хной в Дели

2.Купить традиционное индийское сари в Мумбаи

3.Побывать на карнавале фриков в Арамболе

4.Сделать фото на фоне знаменитого Тадж-Махала в Агре

5.Приехать в священный город Варанаси, чтобы искупаться в Ганге

6.Увидеть красивейший закат солнца в Хампи

7.Сняться в рекламе болливудского фильма на Гоа

8.Прокатиться на лодке по рекам одного из самых красивых штатов Индии — Керале

9.Посетить резиденцию Далай-Ламы в городке Дарамсала

10.Отведать национальные блюда из пальмового листа в Тамил Наде