| КУРОРТЫ | ОТЕЛИ | ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ | ЭКСКУРСИИ | СОВЕТЫ |
044 360 04 46
Франция – колыбель европейской аристократии и утонченности, изобразительного искусства и литературных шедевров, родина этикета и духов, хозяйка прекрасной и изысканной кухни и, конечно, прекрасное место для отдыха.
Отдохнуть во Франции можно на любой вкус! Вас интересует история – добро пожаловать в замки Луары. Вы неравнодушны к мировой литературе – отобедайте за столиком, где сиживали Хемингуэй и Фицджеральд. Хотите сделать подарок ребенку – Диснейленд открывает для вас свои ворота. Давно не испытывали острых ощущений – спуститесь с горы на лыжах в Шамони. Вам надо подлечиться – пройдите водный курс на курорте Виши.
Дивные пейзажи Прованса вдохновляли художников на лучшие картины, тонкие и стройные парижанки возвели моду в культ и показали всем, что такое истинный шик и элегантность, а еще Франция подарила миру множество известных писателей и архитекторов. И если бы не Париж, не было бы самой прекрасной и романтичной столицы для влюбленных. Именно поэтому невозможно представить эту планету без Франции.
Столица Франции – Париж может похвастать званием самого посещаемого в мире города, а главная его достопримечательность, Эйфелева Башня – самое посещаемое в мире строение.
Чтобы ваш отдых в Франции был легким, комфортным и незабываемым, необходимо ознакомиться с некоторыми советами, которые помогут вам избежать определенных неудач:
Советы:
Побывать во Франции мечтает чуть ли не каждый второй путешественник, но мало кто знает, что визит в страну Эйфелевой башни и круассанов таит в себе ряд нюансов. Именно о них и расскажем ниже.
Что бы там ни говорили, но уровень преступности во Франции в целом относительно низок. А вот число мелких краж (в том числе и личного имущества), к сожалению, не радует. Поэтому следующие советы наверняка будут полезны всякому туристу:
- Не стоит оставлять личные вещи надолго без присмотра или просить незнакомых/малознакомых людей присмотреть за ними;
- Следует быть особенно бдительными в местах большого скопления людей: на вокзалах и станциях метро, в музеях и аэропортах, а также в транспорте. Последний пункт особенно касается пригородных поездов RER (линия В);
- Не стоит оставлять вещи на переднем сиденье автомобиля, так как нередки случаи взлома (кстати, поэтому стоит позаботиться и о блокировке дверей);
- Не советуем также посещать окраины крупных городов (например, в Париже это округи 17-20, пригороды Клиши и Сен-Дени) из-за высокой активности местных криминальных группировок;
- В случае возникновения чрезвычайной ситуации свяжитесь с отделом консульско-правовых вопросов посольства Украины во Франции: тел. +33 (0) 1 56 58 13 70, электронная почта: consulat.ukraine@wanadoo.fr. Адрес: 21, avenue de Saxe, 75007 Париж;
- В случае терактов, техногенных катастроф или природных катаклизмов, ранения/гибели граждан Украины или других случаев, которые угрожают их жизни и здоровью, звоните на горячую линию: +33 (0) 1 43 06 07 37.
Находясь во Франции, помните о нескольких простых правилах, которые помогут вам отдохнуть максимально приятно и комфортно:
- Иностранным туристам стоит всегда иметь при себе документ, удостоверяющий личность (на случай проверок полицией);
- Французские водители не славятся своей аккуратностью на дороге, поэтому переходить ее нужно только на зеленый свет и при этом быть очень внимательным;
- Если перед поездкой вы потрудитесь выучить несколько простых слов и фраз на французском, то гарантированно заручитесь расположением местных жителей;
- У французов не принято громко говорить на улице и в общественных местах, так что примите это во внимание;
- Если вы видите, что кому-то нужна помощь, следует обязательно остановиться и оказать ее. Неоказание помощи попавшему в беду человеку считается во Франции преступлением и влечет за собой штраф или даже уголовное наказание;
- Во Франции при оплате счета в гостинице или ресторане процент за оплату услуг, как правило, уже включен в стоимость. Тем не менее считается хорошим тоном оставлять персоналу чаевые (мелочь или округление счета в большую сторону);
- Не стоит устраивать шопинг в Париже на Елисейских Полях: цены здесь взвинчены до небес, а сама улица давно и прочно занята типичными туристическими магазинами. Вместо этого лучше прогуляться по старинным крытым пассажам XIX века (например, Galerie Vivienne), где можно найти массу уникальных и затейливых вещиц по вполне приемлемым ценам;
- Если в ваши планы входит посещение столичных музеев, лучше отдайте предпочтение менее популярным «собратьям» Лувра и д’ Орсе, например, музею Оранжери или Мармоттан. Их коллекции не менее разнообразны и интересны, а отсутствие толп туристов и постоянной давки будет только кстати;
- Во Франции действует запрет на курение в общественных местах. К таким относятся кафе, бары и рестораны, клубы и дискотеки, а также аэропорты, больницы и другие государственные учреждения. А вот на автобусных остановках, на открытых террасах питейных заведений, на вокзальных платформах и открытых трибунах стадионов курить можно;
- Банки открыты с понедельника по субботу с 09:00 до 12:00 и с 14:00 до 16:30–17:00. Накануне выходных и праздничных дней банки закрываются рано (обычно в полдень), иногда они не работают и весь день после праздника.
Что стоит попробовать:
Столицу Франции, безусловно, можно считать еще и столицей высокой кухни, раем для гурманов. Однако, если вы не планируете оставлять в ресторане заоблачную сумму за обычный ланч или хотите изучить французскую кухню «изнутри», примите во внимание несколько простых советов:
Загляните в бистро
Многие именитые шеф-повара открывают заведения попроще, но качество их блюд при этом нисколько не страдает, зато цены приятно порадуют туристический кошелек. Например, на ланч можно наведаться в Le Comptoir du Relais, что в шестом округе (лучше приезжать к 11:45, чтобы успеть занять место), или в Café Constant в седьмом. Цены могут варьироваться от €15 до €50 за заказ.
Отведайте традиционные макароны
Нет, речь не об итальянской пасте, а о таком полюбившемся всему миру пирожном, которое, кстати, имеет французские корни. В Париже есть кондитерские, где уже несколько десятилетий (а то и веков!) делают традиционные макароны — например, в кондитерской Ladurée, Pierre Hermé или Gérard Mulot.
Ешьте, как местные
У парижан есть свои гастрономические привычки (или, скорее, традиции), которые вам стоит непременно освоить. Так, традиционный парижский завтрак состоит из кофе, круассанов и апельсинового сока с тостами и джемом. Но можно заменить их багетом или парой свежих булочек из местной буланжерии.
На ланч попробуйте croque monsieur — запеченный бутерброд с сыром и ветчиной — или croque madame (то же самое, только с глазуньей сверху). Эти горячие бутерброды обычно подают с салатом. Ну а в качестве основного блюда непременно отведайте знаменитый французский луковый суп, рыбный суп-пюре буйабес, который подают с сухариками и чесночным майонезом с чили, рататуй или жульен.
Национальная кухня Франции отличается разнообразием и смелым сочетанием вкусов. К любому блюду здесь подается соус, коих французы изобрели огромное множество.
- Круассан. Именно из Франции пришла к нам эта хрустящая выпечка с разнообразными начинками. У французов кофе с круассаном является традиционным завтраком.
- Лягушачьи лапки. Этот оригинальный французский деликатес решаются попробовать не все, и совершенно зря. Лягушачьи лапки очень вкусны и напоминают цыпленка.
- Улитки в чесночном соусе. Еще один уникальный рецепт французской кухни, который непременно стоит того, чтоб его отведать.
- Кок-а-вин. Цыплёнок или петух в красном вине. Один из сложных французских рецептов, все тонкости которого может понять только профессиональный повар.
- Фуа-гра. Паштет из гусиной печени. Готовят его сложно, да и сырье берут непростое, используя только печень специально выведенных гусей, откормленных на особой диете.
- Рататуй. Овощное блюдо из тушёного перца, кабачка и баклажана. Рецепты рататуя могут варьироваться в зависимости от региона.
- Фондю. Сырное или шоколадное блюдо, приготовленное методом плавления в специальной жаропрочной посуде какелон на открытом огне.
- Трюфели. Деликатесный вид грибов, растущих в земле. Настоящее блюдо аристократов.
- Луковый суп. Суп на прозрачном бульоне с луком, сыром и гренками, одновременно и простое, и изысканное блюдо.
- Крем-брюле. Нежнейший крем, настоящий вкус которого вы сможете узнать только во Франции.
- Крепы. Хрустящие тонкие блинчики происхождением из Бретани. Подаются с начинкой или без нее.
- Профитроли с заварным кремом. Традиционные французские пирожные из нежного теста.
Вещи которые нужно сделать:
Изысканная кухня, вино, сыры и, конечно же, кофе с круассанами по утрам — это все Франция. Что же еще нужно непременно попробовать и сделать, чтобы полюбить ее окончательно? Берите на заметку!
1. Позавтракать, как парижане
Да, это может быть шаблонно, и да, все так делают (ну, ладно, почти все). Но все-таки утро без чашечки крепкого кофе с ароматной пенкой и нежнейшего круассана только-только из булочной — это не настоящее французское утро. Дополнят картину хрустящий багет, масло, сливки, разные джемы и мед. Приятного аппетита!
2. Отведать местную кухню
Французская кухня, будь то шедевры от ведущих шеф-поваров или же блюда, подаваемые в уютных ресторанчиках, везде удивительно вкусная и изысканная. Сама по себе. Поэтому, собираясь во Францию, стоит подумать о том, чтобы устроить себе гастрономический тур и попробовать блюда разных регионов: рыбу и морепродукты в Бретани, Гаронне и провинции Дордонь, дичь и пресноводную рыбу — в Луаре, козий сыр, ветчину, варенье из инжира и блюда из сладкого каштана — на Корсике, а знаменитые на весь мир сыры — в Нормандии.
Не забудьте также про улиток с фондю (Бургундия), рататуй и ягненка с травами (Прованс), рагу «ошпо» из нескольких видов мяса с картофелем (Пикардия) и пирог «киш лорен» из яиц с сыром, сливками и шпиком (Лотарингия). Ну а если вы любитель острой и пряной кухни, вам непременно стоит наведаться в Лангедок и Гасконь.
3. Послушать джаз
Кроме пищи для тела, Франция может предложить не менее разнообразный «ассортимент» и для души: музеи, концерты, выставки и достопримечательности удовлетворят самых требовательных путешественников. А вот что действительно не стоит пропускать, так это джазовый фестиваль на Сен-Жермен-де-Пре (Париж). Проходит это музыкальное действо ежегодно в начале мая, и музыканты частенько выступают прямо под открытым небом.
Еще один повод для радости всех меломанов — Праздник музыки, который проводится в Париже 21 июня. В этот день улицы, скверы и площади превращаются в импровизированные музыкальные площадки и сцены. Довольны будут все!
4. Посмотреть, как цветут лавандовые поля Прованса
Прованс заслуженно считается одним из самых красивых регионов Франции, и не в последнюю очередь — благодаря знаменитым лавандовым полям.
Приезжайте сюда с середины июня по август, когда цветет лаванда, и насладитесь впечатляющими видами бескрайних сиреневых просторов и неповторимым ароматом цветущих полей. А на память можно увезти с собой баночку лавандового меда или букетик засушенных веточек этой ароматной травы.
5. Отправиться к океану — в Нормандию и Бретань
Эти два региона славятся не только богатой историей и вкусной кухней (то и другое, кстати, тоже стоит изучить), но и потрясающей красоты видами: океанскими просторами, белыми меловыми утесами и песчаными бухтами. Где именно стоит побывать? В аббатстве Мон-сен-Мишель, чтобы посмотреть, как дорогу к нему то и дело поглощает прилив, а еще в Руане, Этрета и Сен-Мало.
6. Вернуться в прошлое среди замков Луары
На берегах Луары — самой длинной реки во Франции — находятся старинные замки и крепости разных эпох и архитектурных стилей, от Средневековья до Ренессанса. Так что стоит выделить хотя бы пару дней (хотя и этого катастрофически мало), чтобы своими глазами увидеть лучшие из лучших: замок Вилландри, Шамбор, Шенонсо, Амбуаз и Анже.
7. Продегустировать местные вина
Франция — это не только изысканная кулинария и знаменитые на весь мир сыры. Франция — это еще и вина. Традиционно «винными» считаются регионы Бордо, Шампань, Божоле, Арманьяк, долина Луары и долина Роны. А вот попробовать молодое французское вино можно, например, каждый третий четверг ноября — в этот день, ровно в полночь, в продажу поступает вино Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau), и в местных питейных заведениях от клиентов просто отбоя нет. Но учтите, молодое вино очень крепкое, так что стоит дегустировать осторожно.
8. Отправиться на Фестиваль ветра на Корсику
На Корсике, в городке Кальви, проходит самый необычный и веселый праздник, о котором рядовой турист обычно не знает. Речь о Фестивале ветра, который проводится ежегодно с 28 октября по 1 ноября.
В дни фестиваля в Кальви собираются представители всевозможных творческих профессий — художники, поэты, музыканты и актеры, — чтобы в своих работах воспеть красоту и романтику этого явления природы. Арт-выставки, концерты, кинопоказы и театрализованные постановки, а еще — запуск воздушных змеев, полеты на дельтапланах и шарах. Не пропустите!
9. Покорить Альпы и Пиренеи
Если вам претит городская суета и манят неизведанные дали, подъем в горы будет отличной альтернативой традиционному экскурсионному туру. Вы можете арендовать снаряжение и отправиться покорять вершины пешком, как бывалый альпинист, а можете воспользоваться автобусом, поездом или канатной дорогой — выбирать вам. Но пропускать такую возможность не стоит.
10. Посетить французскую провинцию
Бесспорно, французские города стоят того, чтобы уделить им внимание: обилие исторических памятников и прекрасная архитектура, насыщенная культурная жизнь — все это привлекает в них толпы туристов. Но, если хотите увидеть подлинную Францию, мы советуем вам отправляться в деревню. Именно здесь можно в полной мере ощутить тот вкус к жизни, которым славятся все французы. Здесь время течет медленнее, словно приглашая насладиться каждым мгновением.
USD
EUR