Венгрия

Характерными блюдами для национальной венгерской кухни считаются те, в которых использовано большое количество молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зеленого болгарского перца. Самым популярным мясом здесь считается свинина, самым распространенным овощем является капуста. Среди деликатесов стоит выделить паштет из гусиной печени и паприкаш из курицы.

Венгрию невозможно представить без таких национальных блюд, как:

1. Традиционный гуляш — говяжий суп, который тушится с добавлением лука, капусты, картофеля и помидоров.

2. Куриный паприкаш готовят из мелко нарезанного мяса курицы, которое жарят с добавлением лука, сладкого перца, паприки, чеснока и бульона. В готовое блюдо добавляют сметану.

3. Не меньшей популярностью пользуется Турош чуса — отварная лапша, в которую добавляется сметана, творог и шкварки.

4. Венгерская уха из озерной или речной рыбы носит название Фазелек.

5. Девственное жаркое готовят из молочного поросенка, который фарширован рубленным свиным окороком.

Немало интересных блюд традиционная кухня Венгрии может предложить и на десерт. Практически традиционным здесь стал и штрудель. В качестве начинки в Венгрии используют орехи, мак, вишни, груши или яблоки. Самыми популярными местными тортами считаются шомлойская галушка и добош. Увидев в меню одного из ресторанов такое блюдо Венгрии, как кюртешкалач не стоит удивляться, так как это всего лишь традиционный десерт цилиндрической формы.

Среди традиционных и самых популярных напитков Венгрии стоит выделить токайское вино. Венгры гордятся его янтарно-золотистым цветом и неповторимым пряным вкусом. Среди более крепких спиртных напитков, популярностью пользуется абрикосовая водка, травяной бальзам Уникум и белые вина города Кечкемет.

Если в ваши планы входит вояж в Венгрию, необходимо знать основные места, которые помогут вам составить объективное представление об этой стране:

1. Посетить лечебные термальные купальни. Самая знаменитая из всех — Сеченская купальня находится в Будапеште.

2. Попробовать самые популярные и вкусные в Венгрии сладости в Сентендре.

3. Побывать в легендарном городке Вышеград, который знаменит своей крепостью, в которой по преданию жил знаменитый Дракула.

4. Отправиться на дегустацию самого вкусного венгерского вина, которое производится в городе Токай.

5. Искупаться в самом большом термальном озере в мире, которое находится в городе Хевиз.

6. Прогуляться по мосту через Дунай, который соединяет Венгрию с соседней Словакией в Эстергоме.

7. Посетить «восточную столицу» Венгрии — город Дебрецен.

8. Отправиться на экскурсию на фарфоровый завод Жолнаи, который находится в городе Печу.

9. Побывать на родине известного композитора Имре Кальмана в Шиофоку.

10. Приобщиться к культуре и увидеть максимальное скопление архитектурных памятников в Шопроне.